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Galette de Courge par Claire

Ingrédients :
1 quartier de courge
2 œufs
1/2 verre de farine
flocons de céréales (type avoine)
épices ( cumin , sel, poivre, muscade)

• Faire une purée de courge
• Lorsque la purée est prête et refroidie, mélanger les œufs , la farine et les céréales. On peux rajouter de la viande, des oignons, ...
• Une fois la pate bien mélangée, faire revenir des petites portion de pate dans une poêle bien chaude.