Nous avons le plaisir de vous présenter un livret de recettes de cuisine et astuces, regroupant les différents ateliers autour de l'alimentation que nous vous avons proposé en 2014 et 2015 ! Bonne lecture.
KARNIYARIK (ventres ouverts)
Les quantités sont à voir en fonction de vos goûts
Les aubergines (une petite par personne ou une moyenne pour deux…)
Ingrédients :
1 quartier de courge
2 œufs
1/2 verre de farine
flocons de céréales (type avoine)
épices ( cumin , sel, poivre, muscade)
Ingrédients :
1kg de Courge
1 verre à eau de sucre en poudre/
Préparation des lentilles vertes germées :
(Pour 3 à 4 personnes environ : 1 verre et ½ de lentilles vertes Dupuy ou de lentillons de Champagne)
Ingrédients pour une galette :
- 4 cuillères à soupe de farine de pois chiche
- 1 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Ingrédients :
- farine : environ ½ kg
- barquette de fromage frais de brebis
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 18 à 20 g de levure de boulanger en cubes...
Ingrédients :
- 1 kg de semoule (fine)
- graines de sésame
- graines de pavot
- 1 cuillère à café de sel
- huile : 8 cuillères à soupe
Les ateliers proposés par l'association
sont financés pour 2014 et 2015 par :
